Как надграждането на хранителни стоки може да даде тласък на вашата нова година

Регистрирайте се за Яжте, само че по-добре на CNN: Средиземноморски жанр..

Януари е месец на несъгласия. От една страна, за множеството е време да се опитат да възстановят „ естествена “ рутина, да си поемат въздух и да калибрират още веднъж след празничния сезон. Но това е и моментът, в който можем да се почувстваме принудени да сложим решения, планове и други самоусъвършенствания за новата година.

Освен това времето не ни прави никакви услуги. Януари и февруари могат да бъдат най-мрачните месеци за хората, които изпитват сезонно афективно разстройство или ЕАД.

Дори в случай че сте от вида хора, които се разсънват на Нова година, подготвени да тръгнат с проект за годината, пламъкът на упоритост може бързо да докара до прегаряне.

Сега, когато непрекъснатият поток от решения за изцяло преразглеждане на вашите хранителни привички, проекти за извършения и държание на харчене съвсем избледня, за какво не си дадете отмора? Не е нужно да обръщате всичко едновременно единствено тъй като сте сложили нов календар на стената.

Мислете за края на януари като за началото на годината – метод да се забързате с движение, което ви харесва. Имах част от януари, в които се забавих до това време на месеца, откакто се пробвах да направя прекалено много и прекомерно рано.

И по този начин, открих, че най-хубавото нещо, което мога да направя за прочувственото си здраве и да победя зимния блус, е да си дам подтик с няколко специфични надстройки за хранителни артикули.

Какво е надграждане на хранителни артикули?

Смятам, че надграждането на магазин за хранителни артикули е дребна облага, а не огромна инвестиция. Когато пазаря по това време на годината, ще прибавя една или две съставки или храни в количката си, които са малко по-луксозни от това, което нормално закупувам.

Аз съм върл бюджетер на хранителни артикули, тъй че сигурно не предлагам да разбиете банката с портърхаус пържоли или бели трюфели. Има и други способи да се почувствате като високопоставени играчи и да избегнете терзанието от спестяванията си за хранителни артикули.

Ето няколко образеца за това по какъв начин надграждам листата си с хранителни артикули, когато нуждая се от взимане. Работи и през цялата година, тъй че в случай че сте мощно наранени от прочувствена рецесия през юни или октомври, върнете се към тази концепция, в случай че е належащо.

Вземете премиум версията

Едно от обичаните ми ежедневни празници е сиренето. Винаги има купища блокове и нарязани опаковки в хладилника ми, само че рядко си разрешавам да прегледам кутията със стъклена предница с по-занаятчийски варианти.

През януари обаче се убеждавам, че вземам малко лют, ровък чедър от Върмонт за моите купички вегетарианско чили вместо елементарния, завит в найлон блок. За сандвичи със сирене на скара може да наредя лепкави резени камамбер върху самун с мая.

Друга наложителност на януари, където пребивавам на североизток, е нуждата да греба колата след снежна стихия. Това е минимум обичаната ми зимна задача, тъй че предпочитам да се наградя с надстройка за хранителни артикули, с цел да свърша работата. Вместо нормалното горещо пакетче какао, имам консерва с висококачествена какаова примес за тези специфични мотиви. (Битата сметана от кутийка постоянно е лукс в тази къща.)

Ако вашият фризер постоянно е цялостен с кутии за пица за незабавни случаи на вечеря в последния миг, възползвайте се от тази опция, с цел да увеличите нормалния си избор до по-гурме алтернатива. Или се насочете към раздела за подготвени храни и вместо това вземете охладена пица с пресни гарнитури.

И като стана дума за свежи гарнитури. …

Купувайте пресни вместо пакетирани

Един от най-лесните способи, по които надграждам листата си с хранителни артикули, е като замествам свежи версии на нормалните си опаковани и консервирани артикули.

Най-яркият метод да озарите тези мрачни зимни утрини е напръскване на свежи цитрусови плодове. Вместо сок в кутия, закупувам торби с портокали и грейпфрути за прясно изцедена чаша със закуската. Ако изстискването е прекалено много работа и не е задоволителна премия за вас, изберете бутилките малотраен сок и получете същото.

Консервираните миди също са съществена част от килера за мен, защото обичам да ги държа на разположение за бърза вечеря от паста от миди в една тенджера и чорба от миди. Но когато имам опция, ще се похарча за торба с пресни гърлички и ще надстроя обстановката си за вечеря, с цел да се усещам като на отмора.

Пастата в кутия може да бъде независима надстройка, в случай че изберете необикновена форма или марка за дребни партиди, или можете да отидете една крачка напред. Разгледайте хладилните кутии в секцията за деликатеси или подготвени храни за прясна паста, която може да се хвърли със сос в буркани за „ домашно “ ядене.

Подарете си храна за вкъщи

Според мен най-снизходителното надграждане е да отстрани напълно готварските си отговорности и да възложа на външни реализатори храна, която знам, че ще бъде изцяло приемлива. Когато в действителност се нуждаете от взимане на храна – с изключение на да вземете нормалната петъчна пица за фамилията – храна, която не е нужно да вършиме сами, е най-хубавият подарък.

Например, в никакъв случай няма да направя пананг къри, което да е на половина по-добро от моя локален тайландски ресторант, тъй че избирам да го поддържа, в сравнение с да се усещам отчаян от напъните си. Нито пък е занимателно да почистваш, откакто си направиш домашно приготвени биволски крилца, тъй че за какво да не оставя кварталния бар да свърши работата с индустриалните си фритюрници?

И в случай че няма време или пари за храна за у дома, постоянно има алтернатива за пуканки за вечеря.

е създател на храни, художник и редактор на уеб страницата.